Pour 12 muffins ou 27 mini muffins. Temps de cuisson : 10 à 15 minutes Thermostat : 220 C Ingrédients : 80g de farine 1 1/2 càc de levure chimique 1/2 càc de sel 185g de sucre 185g de beurre fondu refroidi 5 oeufs (blancs séparés des jaunes) 30ml de café...
Pour 4 personnes. Ingrédients : - Pour les spatzles: 300g de farine 3 œufs 15cl d'eau 3g de sel 30g de beurre 4 escalopes de veau (dans la noix) 350g de girolles 2 gousses d'ail 1 oignon du vin blanc type Riesling de la crème semi-épaisse de l'huile d'olive...
Pour 6 personnes. Temps de préparation : repos 1 à 2h Ingrédients : - Pour les tagliatelles: 500g de farine 30g d'épinards cuits 3 œufs + 1 jaune 1 càs d'huile d'olive 1 càs de lait 1 pincée de sel - Pour la sauce al ragù: 250g de bœuf haché 200g de veau...
Pour 6 grosses briochettes ou 12 petites. Temps de préparation : repos 30min + 30min Temps de cuisson : 15 minutes Thermostat : 200 C Ingrédients : 350g de farine 1 sachet de levure de boulanger 20cl de lait 50g de beurre fondu 50g de sucre 1 càc de sel...
Pour 4 personnes. Ingrédients : - Pour le velouté : 1 potimarron bio 1 gros oignon du lait entier 1 cube de bouillon de l’huile d’olive de la crème fraîche liquide entière (optionnel) - Pour la quenelle de chèvre : 1 taupinette de chèvre au lait cru (100g)...
Temps de cuisson : 30-35 minutes Thermostat : 180 C Ingrédients : 6 feuilles de pâte filo 500g d'épinards 1 poireau 4 oignons nouveaux 1 bouquet d'aneth 200g de fêta 3 œufs de l'huile d'olive sel, poivre Préparation : Eplucher et émincer finement les...
Pour 6 personnes. Temps de préparation : repos: 12h Temps de cuisson : 25 minutes Thermostat : 170 C Ingrédients : 125g de chocolat noir pâtissier 125g de beurre 125g de sucre 50g de farine de coco 3 œufs Préparation : Préchauffer le four à 170 C. Faire...
Pour 1 gros pain. Temps de préparation : repos 4h Temps de cuisson : 30 minutes Thermostat : 240 C Ingrédients : 375g de farine aux céréales 1 càc de sel 1 sachet de levure de boulanger 300ml d'eau tiède Préparation : Dans un saladier, diluer la levure...
Pour 1 cake. Temps de préparation : repos 1h Temps de cuisson : 25 minutes Thermostat : 200 C Ingrédients : 1 saucisson à cuire 250g de farine 125g de beurre mou 1 sachet de levure de boulanger 5g de sel 15g de sucre 3 œufs (+ 1 jaune) Préparation : Diluer...